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Les conseils (En salade, en sauce, fin de crayon...)

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FOIRE AUX QUESTIONS !❔

Comment conserver le produit ?

Toujours bien remettre le crayon dans son tube et refermer ce dernier après utilisation. Le conserver à température ambiante à l'abri des rayons du soleil, dans un placard à épices par exemple, ou même au réfrigérateur.

 

Les copeaux fondent t-ils dans l'assiette ?

Non. Lorsqu'une assiette est dréssée, sa température est environ de 60 ° c, or l'agar-agar (utiliser pour la fabrication du crayon) ne fond qu'à partir de 90 °c.  L'intérêt qu'ils ne fondent pas : avoir une certaine mâche en bouche qui accentue le goût.

 

Peut-on utiliser un taille crayon "classique"?

Non. Le taille crayon vendu avec le coffret à été conçu sur mesure et répond aux normes alimentaires.

 

Que faire du tube une fois le crayon terminé ?

Vous pouvez réutiliser le tube vide de plusieurs manières. Par exemple, en y conservant de la sauce vinaigrette ou des épices.

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